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林老師教你善用電鍋，好菜輕鬆上桌！

你喜歡下廚，但總會發生以下的困擾……
★想滷鍋紅燒獅子頭、梅乾扣肉，但沒空看顧爐火
★想吃碗紅酒燉牛肉、藥燉排骨，但怕在爐上煮到焦
★只有30分鐘可以作菜，沒辦法空出爐子長時間燉煮
★愛吃碗粿、蘿蔔糕、黑糖糕，卻太費工提不起勁

這些困擾，讓萬能的電鍋幫你一指搞定！

你喜歡用電鍋，但總會面臨下面的問題……
★滷肉蒸菜不入味，讓人不想吃
★豬腳排骨燉不透，讓人咬不動
★鮮魚花枝蒸過頭，讓人停下筷子
★除了白飯稀飯，不會用電鍋作菜

這些問題，讓厲害的美慧老師幫你一次解決！

電鍋能做的菜色很多，本書分成「最省時的好菜」、「煮透透的好味」、「吃飽飽的主食」、「暖呼呼的好湯」、「香噴噴的點心」、「珍藏加值的20道美味」等6大單元，並把大家愛吃的中西式菜色，像是：蒜蓉蒸蝦、紅燒獅子頭、梅乾扣肉、義式燉蔬菜、油飯、芒果糯米飯、四神湯、韓國參雞湯、泰式酸辣海鮮湯、碗粿、紅麴米糕……等，教讀者如何用電鍋做出這些美味的經典菜餚，而且還增加一些林老師新研發從未發表過的新菜色，像是夾沙肉、鹹蛋菜飯、南瓜芋頭麥角湯、匈牙利牛肉扁豆湯、韭菜粿……等，讓讀者輕輕鬆鬆做出一桌菜色。

本書特色

●電鍋菜是目前時下最受大眾喜愛及讀者詢問度最高的主題，本書特結合烹飪名師林美慧，教讀者如何用電鍋輕鬆做出經典好吃菜色。
●作者林美慧老師本身活躍於各大媒體，因此本書的後續行銷將會與作者合作，在各大電視、廣播及報章雜誌宣傳曝光。

作者簡介

林美慧

生長於純樸的台灣雲林。從小就喜愛美食，更愛親自下廚，對於好吃的料理一定記下並學做起來，更喜歡不斷地研發、設計好吃的佳餚與大家分享。

美慧老師從事烹飪教學數十年，她的教學認真與平易近人的形象廣受學生歡迎，與學生建立非常良好的感情，由於不藏私的個性，更培育出無數的美食高手。

近年來，老師更是傳播媒體的寵兒，經常出現在電視、廣播上傳授美食，為中華飲食文化的傳承而努力。因為她親切熱心、專業敬業，絕不藏私，非常受到觀眾朋友的支持與愛護。

[現任]
☆萬華、信義、中正、內湖社區大學烹飪講師
☆多家電視台烹飪料理節目特別來賓，如：民視「消費高手」、「台灣好厝邊」、三立「美食鳳味」、中天娛樂台「冰冰好料理」、東風「料理美食王」、八大「生活一級棒」
☆中廣「四神湯」“快樂總舖師”單元主講

[曾任]
☆救國團青年服務社烹飪講師
☆財經科技大學（原德明商專）烹飪指導老師
☆海外美加營烹飪講師
☆蒙藏委員會職訓班烹飪講師
☆中視及中天娛樂台「新私房菜」節目主持人
☆慈濟大愛台「健康新素派」節目主持人
☆東森「巧婦當家」主題單元特別來賓

[著作] (邦聯文化出版)?
《林美慧的家庭味》、《滷味真簡單》、《創業素小吃》、《超省錢家庭套餐》、《包餃子真簡單》、《林美慧上菜》、《3~6歲全日飲食規劃書》、《吃對食物，瑜伽100分》

愛情劊子手		我的心病了嗎？		家族再生：逆境中的家庭韌力與療癒
人生難題的簡單答案：赫黑醫師的50個故事處方		心理診斷與人格測驗手冊		行為改變技術
心理評估：在諮商中的應用		變的美學︰一個顛覆傳統的治療視野		生命調理法（2）：自我催眠

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  已追蹤作者：[修改]

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
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  作者： 林美慧
  
  新功能介紹
  
  
• 出版社：邦聯文化
  
  新功能介紹
  
  
• 出版日期：2013/05/09
• 語言：繁體中文

美慧老師的快手電鍋菜120：珍藏加值版(二版)

惡用嚴禁！輕鬆窺探他人內心的冷讀術Cold Reading		圖解身體的語言密碼		讀人：10秒鐘成為知己知彼的人際贏家 【珍藏版】
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內容來自YAHOO新聞

歌迷偷拍演唱會又嫌煩 蘇打綠轟：羞辱了你與我們的努力

蘇打綠打破慣例，一連3天的「故事未了」演唱會祭出不拍照、不錄影、不揮螢光棒、不安可、不點歌、沒特效、沒升降台共「5不2無」規則，然而首日即發現有民眾錄影、音，青峰氣嗆：「把他收好。」

11日他好言相勸，提醒場內觀眾尊重表演者，盡快收起器材，反問：「複製（演出）為何成為理所當然的事？」第2場狀況更趨嚴重博客來書店，得知偷拍觀眾不甩工作同仁，甚至因多次制止遭他人嫌煩，青峰在臉書發文力挺並斥責偷拍者。

他說工作人員盡責在做「對的事」，「如果你覺得工作人員煩，你應該去糾出問題的所在，你應該幫忙工作人員，而不是讓認真負責的工作人員覺得盡責卻被打臉，而犯錯的人卻逍遙法外卻還暗自竊喜。」以此例指明現代人只求眼前的假性寧靜，導致社會越來越墮落。

另青峰表示蘇打綠的演唱會需要知音，而非花錢自認大爺卻完全不懂得尊重的觀眾，鄭重告知複製者（偷拍民眾）：「如果這是你們的態度，你們真的跟蘇打綠合不來，請你們以後別再來了。你們，同時羞辱了自己與我們的努力。」



蘇打綠臉書全文

大家好，我是青峰，先謝謝每一個參與、鼓勵我們的觀眾。
不過很抱歉要來說些醜話。這兩天，我們一直希望大家不要錄音錄影，事實上，這是本來就寫在票上的規則，而我們這個社會，老是對規則太「寬容」。
還是有那麼多人錄音錄影，完全對台上的人、對這些作品需要的尊重視若無睹、聽若罔聞，今天甚至有很多工作人員，他們克盡己職，對於一些錄音錄影的人認真勸導，但是卻遇到很多人，完全不予理會，被勸導時暫時放下，工作人員一走開又開始錄音錄影。當工作人員多次勸導，旁邊的人還嫌工作人員煩。
如果你覺得工作人員煩，你應該去糾出問題的所在，你應該幫忙工作人員，而不是讓認真負責的工作人員覺得盡責卻被打臉，而犯錯的人卻逍遙法外卻還暗自竊喜。這就是我們社會墮落下去的環境培養皿，息事寧人、粉飾太平、無視錯誤的來源，只求自己眼前的假性寧靜。
工作人員是在做「對的事」，當你沒有勇氣做「對的事」，你只願意悶不吭聲，也請你不要在工作人員臉上撒灰，他們是在做你們做不到的事，而他也只是在盡自己的職責而已。
這是一件小事，但是所有大事都是從小事而來，細節造就格局，正因為這樣的態度，這個世界常常很難有人願意做「對的事」。因為做「對的事」，卻常常讓人不開心。
最後我想溫柔而堅定地對那些屢勸不聽，還理所當然的「複製者」說，如果這是你們的態度，你們真的跟蘇打綠合不來，請你們以後別再來了，因為蘇打綠需要的，是知音，不是花錢就覺得自己是大爺卻完全不懂得尊重的觀眾。你們，同時羞辱了自己與我們的努力。
不要覺得這個世界默默溫吞著容忍的，就是理所當然的。
然後，我們是有權請這些人離開現場的。
其實開心的事情好多好多，百分之九十九都是好幸福的感受。只是這一點，我想在最後一場前再說一次，也心疼委屈的工作人員。
大部份的朋友都非常非常尊重，非常非常配合，這真的是非常非常難得，也非常非常令人感到窩心而感動的。
謝謝各位。晚安。

新聞相關影音

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/歌迷偷拍演唱會又嫌煩-蘇打綠轟-羞辱了你與我們的努力-025926254.html

美慧老師的快手電鍋菜120：珍藏加值版(二版)

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