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中國人是愛飲湯的民族，特別是南方人愛飲老火湯和藥材湯；北方人愛飲滾煮湯或羹湯；香港人除了上述兩類湯，也愛飲西式湯。飲湯文化已流傳數千年，不但沒有被時代淘汰，反而是人們最愛烹調的一種食物，因為只有”湯”才有家的感覺呢！

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  作者： 飲食同盟會
  
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• 出版社：萬里機構
  
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• 出版日期：2009/09/01
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拿手好湯

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內容來自YAHOO新聞

博客來杏一上半年旺 拚年賺半個股本

工商時報【記者杜蕙蓉╱台北報導】

杏一（4175）受惠持續展店經濟規模擴大，加上費用控管得宜，上半年大賺管理財對抗景氣低迷，營收、淨利和EPS 2.47元同步改寫同期新高，法人預期下半年在持續展店與開發新產品效益下，營運將更出色，全年有大賺半個股本以上實力。

上半年營運傳捷報的杏一，經會計師查核後的財報，合併營收18.74億元，年增8.77％，淨利率則較去年全年成長0.61個百分點，稅後淨利6,176萬元，年成長率40.86％。雖然獲利耀眼，不過，杏一上周五（14日）股價小跌0.8元，以76.5元作收，法人認為，以該股的穩步發展和獲利能力，目前本益比有偏低現象。

杏一董事長陳麗如表示，雖然台灣市場內需持續低迷，該公司則持續找尋適合展店地點，並投入物流優化等投資，帶動整體採購、管理的經濟規模，因此獲利成長超越營收成長，以目前零售業市場趨近飽和來看，未來管理財將是競爭關鍵。

陳麗如表示，有鑑於管理能力扮演未來醫療器材通路市場之重要競爭關鍵，杏一除了自建物流除了降低物流成本外，統一時段配發商品也讓門市管理更為有效率，目前第一倉儲已經滿載，內部也開始規畫第二倉儲，以支應未來成長。

陳麗如指出，銀髮商機已經是台灣社會不可擋的趨勢，加上長照法通過之後，整體社會支出在健康醫療上會有穩定成長，杏一將持續投入資源展店與開發新產品。

另外，大陸地區今年扮演成長最大動能，雖然大陸人口老化現象將開始發酵，不過，基於租金、法規等因素，杏一則以審慎樂觀的態度，在展店上將以風險作為最大考量，力求穩扎穩打發展。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/杏-上半年旺-拚年賺半個股本-215005180--finance.html

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